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Prune

(Fechado)

Restaurante Americano$$$$

East Village, Nova Iorque

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Prune

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Dinner Menu 2

Dinner Menu

Main

Baked Mussels

With parsley-shallot butter

Duck Liver Garbue

With toasted chestnut

Roasted Marrow Bones

With parsley salad and grey salt

Grilled Lamd Blade Chop

With turkish pizza

Spatchocked Pigeon

With warm parsley

Fresh Pork Sausage Or Wilted Escarole & Turnip Greens

Whole Grilled Brantino

Fennel oil, gros sel

Soft-Cooked Zucchini

With poblano peppers and soft garlic

Roasted Pumpkin

With ginger beer and brewer's yeast

Parmesan Omellete

Pernod Flan

With green hash

Periwinkles

In chorizo broth

Creamed Dog Corn

With ham, chicken and shrimp

Vinaigrette and Liver Toast

Boiled Beef Dinner

With fresh grated horseradish root

Charred Mixed Onions

With blackened okra and onion butter

Swiss Chard Leaves and Stems

With black olives

Dessert

Breton Butter Cake

Chocolate Walnut Tart

With salted caramel

Trou Normand

Irish Coffee

Espresso Gelato "Affogato"

In cold maple syrup

Cheese

Pain D'e Pice

With sweet butter and bitter marmalade

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