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Speisekarte 3Menu English 3
Speisekarte
Vorspeisen
6.90
Feldsalat Wachtelei Zwiebel, Kartoffel-Speck Dressing
Steinpilzcremesuppe
7.50
Gebratene Pilze
Kaninchen Terrine
9.90
Zwiebel Marmelade
Kartoffel Rote Bete Turm
6.50
Frittierte Kresse Kumquat Dressing
Riesling Suppe
7.00
Hähnchen frittierter Lauch
Beutebrot Und Butter
2.50
Das Beste von Domberger
Hauptgänge
Sellerieschnitzel
11.90
Kartoffelpüree Cognacsauce
Königsberger Klopse
14.50
Salzkartoffeln Rote-Bete-Salat
Schaufelbraten Vom Rind
19.90
Kartoffelpüree Rotweinzwiebeln Möhre
Hähnchenschenkel Steinpilzrahm
13.90
Pfälzer Karotten Rosmarin Kartoffeln
Gebratenes Zanderfilet
18.90
Kartoffelpüree Fenchel Senfsauce
Geschmortes Vom Kalb
21.90
Wilder Brokkoli Kartoffelgratin, Passionsfruchtsauce
Dessert
Schwarzer Milchreis
5.90
Apfel Zimtsahne
Lauwarmer Schokoladenkuchen
6.90
Karamell-Walnuss-Eis, Kumquats
Käseauswahl Blomeyer
8.50
Roter Feigensenf Walnuss
Créme Brûlée
5.90
Schwarzwälder Törtchen
7.50
Sauerkirschsorbe
Menu English
Starters
Berlin Salad
6.90
Field Salad quail egg onions, Potato-bacon dressing
Bouletus Soup
7.50
Roasted mushrooms
Rabbit Terrine
9.90
Onion Jam
Potato Beetroot Tower
6.50
Fried cress kumquats dressing
Riesling Soup
7.00
Chicken fried leek
Beute Bread and Butter
2.50
The best of Domberger
Main Course
Celery Schnitzel
11.90
Mashed potato cognac sauce
"Königsberger Klopse"
14.50
Meat balls beetroot salad, Boiled salt potatoes
Braised Beef Shoulder
19.90
Mashed potato red wine onions carrot
Chicken Leg Bouletus Cream
13.90
Pfälzer carrot rosemary potato
Fried Zander Fillet
18.90
Mashed potato fennel mustard sauce
Roasted Veal
21.90
Wild broccoli potato gratin passion-fruit sauce
Dessert
Crème Brûlee
5.90
Lukewarm Chocolate Cake
6.90
Caramel walnut ice-cream, kumquats
Selection of Blomeyer Cheese
8.50
Red fig mustard walnut
Black Rice Pudding
5.90
Apple cinnamon cream
Black-Forest Cake
7.50
Cherry sorbet
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