Thirty Acres

Thirty Acres

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Restaurante Americano$$$$
Van Vorst Park, Jersey City
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Thirty Acres
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Beer & Cider
Kane Brewing Co. Head High Ipa, Ocean, Nj (Draft)
8.00
Allagash Saison, Portland, Me
9.00
Farnum Hill Cider 'Extra Dry', Lebanon, Nh (750 Ml)
37.00
Slyfox Helles Lager, Phoenixville, Pa
6.00
Maine Beer Co. 'Weez' American Black Ale, Freeport, Me
16.00
Wine
Sparkling
Gruet, Brut, Nv, Engle, Nm
10.00
Red Blend, Southold Farm, 'Damn the Torpedos', 2013, Long Island, Ny
45.00
White
Riesling, Boundary Breaks, 'No. 198 Reserve', 2011, Finger Lakes, Ny
13.00
Farmers Jane, 'Field White', 2013, Santa Barbara, Ca
14.00
Melon, Lieu Dit, 2013, Santa Yenz, Ca
48.00
Riesling, Calder Wine Company, 2013, Napa Valley, Ca
47.00
Viognier, Bedell Cellars, 2013, North Fork of Long Island, Ny
48.00
Chardonnay, Donkey & Goat, 'Improbable', 2013, Ei Dorado, Ca
60.00
Chard/viognier, Moffett Vineyards, 'Screenplay White', 2010, Napa Valley, Ca
50.00
Sauvignon Blanc, Joel Gott, 2013, Napa Valley, Ca
11.00
Vignoles, Keuka Lake Vineyards, 2013, Finger Lakes, Ny
35.00
Chenin Blanc, Leo Steen, 2012, Dry Creek Valley, Ca
46.00
La Clarine Farm, 'Jambalaia Blanc' 2013, Sierra Foothills, Ca
42.00
Gruner Veltliner, Tatomer, 'Meeresboden', 2013, Monterey, Ca
59.00
Pinot Gris, Johan Vineyards, 2012, Willamette Valley, Or
56.00
Cowhorn, 'Spiral 36', 2012, Applegate Valley, Or
60.00
Pink
Vin Gris of Grenache, Idlewild, 2013, Yorkville Highlands, Ca
13.00
Orange
Chard/sauv Blanc, Red Hook Winery, 'Sk Level 1', 2009, Brooklyn, Ny
13.00
Chardonnay, Salinia, 'in the Box', 2009, Sonoma, Ca
72.00
Vermentino, Ryme Cellars, 'His', 2012, Napa Valley, Ca
74.00
Red
Pinot Noir, Plowbuster, 2012, Willamette Valley, Or
14.00
Syrah, Rock. Face, 2012, Lodi, Ca
11.00
Dolcetto, Idlewild, 2012, Fox Hill Vineyard, Mendocino, Ca
40.00
Grenache, La Marea, 2012, San Benito, Ca
60.00
Charbono, Calder Wine Company, 2011, Napa Valley, Ca
57.00
Edmunds St. John, 'Rocks and Gravel', 2012, Dry Creek Valley, Ca
60.00
Syrah, Edmunds St. John, 2012, Ei Dorado, Ca
65.00
Petite Sirah, Scholium Project 'Gargens of Babylon', 2011, Suisan Valley, Ca
78.00
Cabernet Franc, Aha Wines, 'Bebame', 2012, Ei Dorado, Ca
13.00
Gamay Noir, Edmunds St. John, 'Bone Jolly', 2013, Ei Dorado, Ca
45.00
Mourvedre, La Clarine Farm, 'Cedarville', 2013, Sierra Foothills, Ca
57.00
Gamay Noir, Rpm, 2012, Ei Dorado, Ca
75.00
Cab Franc/merlot/syrah, Jules Melange, 'Vin Rouge', 2010, Napa Valley,ca
57.00
Syrah/grenache, Petrichor, 'Les Trois', 2011, Sonoma, Ca
89.00
Cabernet Sauvignon, Pied a Terre, 2010, Napa Valley, Ca
59.00
Main
Sour Persian Cucumbers
6.00
Naturally fermented with herbs & spices
Steak Tartare
16.00
Yuzu kosho vinaigrette, chives, crispy onions, wheat crackers
Autumn Vegetables
14.00
Spiced parsnip broth, pine nuts, duck egg yolk
Seared Squid
13.00
Chili shrimp sauce, parsley
Cavatelli
17.00
Squid ink sauce, hot peppers, garlic, oregano
Arctic Char
26.00
Chickpeas braised in kohlrabi juice, leeks, chili oil
Duck Breast
27.00
Roasted treviso, vincotto, anise flavored duck jus
Raw Hamachi
14.00
Bruleed grapefruit, toasted sesame, chives
Maine Sea Urchin
14.00
Cauliflower cream, brussels sprouts leaves, crispy bread
Winter Vegetables
14.00
Spiced parsnip broth,pine nuts, duck egg yolk
Fried Beef Tendon
13.00
Sweet & sour sauce, chili peppers, cilantro, cucumber
Gnocchi
18.00
Duck sausage, butternut squash, fennel, stravecchio
Pork Neck
28.00
Sunflower hozon sauce, tuscan kale, chives
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