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First Courses
15.00
Poached hubcap ranch egg, caramelized shallots fontina stuffed mushrooms sweet paprika and sherry vinegar
Coriander-Dark Rum Cured Smoked Salmon
16.00
Our rye bread crisp, horseradish lemon cucumbers, mustard dill potatoes
Crispy Pork Belly Porchetta
15.00
Baked jonathan apples, frisée salad celery seed vinaigrette
Crispy Monterey Bay Squid
14.00
Padron peppers, regusci winery squash fresh chorizo, ajo blanco
Anderson and Avila Farms Rabbit Terrine and Rillette
16.00
Sonoma huckleberry mostarda grilled pain de campagne
Main Courses
Mary’s Free-Range Chicken a La Plancha
28.00
Solbar andouille, etouffée sauce griddled cheddar grits, red mustard greens
Snake River Farms Flatiron Steak
37.00
Yukon gold potato gnocchi, charred romano beans king trumpets, potato mousseline, sauce bordelaise
Crispy Braised Lamb Shoulder
28.00
Halloumi cheese, gypsy pepper stew preserved lemon, pistachio pesto david little’s yellow finn potatoes
Bacon-Wrapped Tenderloin of Hampshire Pork
28.00
Bronx grapes, brussels sprout leaves crispy capers, raisin gastrique
Painted Hills Forty Eight Hour Braised Beef Shortrib
29.00
Roasted garlic and thyme risotto rapini, niçoise olive, pickled oranges
Sweet Somethings
Farmstead Cheese Plate
21.00
Selections from bohemian creamery in sebastopol, ca served with sourdough crostini, fruit and wildflower honey
Valrhona Chocolate Marquise
10.00
Salted pistachios, grand marnier crème anglaise
Deep Fried Ortiz Farms Blackberry Pie
10.00
Rosemary caramel, vanilla bean ice cream
Lemon Cream Parfai
10.00
Swanton farms strawberries, crushed oatmeal cookies
Dulce De Leche Ice Cream Cake
10.00
Raspberries, toasted pecans, chocolate sauce
Boggeri Farms Red Walnut Baklava
10.00
Espresso whipped cream, black mission figs, wildflower honey
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