Sergio Sanz
Jefe de cocina en Yugo The Bunker (Madrid). Actualmente en Almalfi (Italia) con el nuevo proyecto de restauración japonesa de NH Collection, KYŪZŪ.
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"La calidad del producto es espectacular y a un precio que no tiene padangon. ¡Placer culinario! (Prueben los judias verdes con foie)"
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