Gerhard Koronek

"Ein Stück entschlackter Marais am Schubertring. Frankophil in der Definition, die Zutaten machen das Gericht, regional in der Ausführung. Weiter so!"

"Unverwechselbares Steh-Lokal mit unverwechselbaren Broten. Linsen mit Schinken, Rotkraut mit Thunfisch, Beinschinken/Kren, Lauch mit Lachs sind meine Favoriten. Gehobene Gastronomie im Hinterzimmer"

"Ausgezeichnetes Lokal, um französische Erst- und Zweitweine zu entdecken. Dazu Käse und Rohschinken, Hartwürste. Einziger Wermutstropfen aus meiner Sicht: Universalglas auch für große Rotweine"

"Gäbe es den Toni nicht, müsste man ihn erfinden. Hier endet oft ein langer Abend bei einer letzten oder vorletzten Flasche Wein. Vielen Dank, Toni!"

"Fast immer geöffnet. Am liebsten untertags. „Englisches Frühstück“, hervorragende Mittagsmenüs, am Nachmittags Schinkenbrot mit Kren. Eine Wiener Institution"

"Unvergleichbares Ambiente. In der Früh auf ein "Niki Lauda" Frühstück, untertags ein klassisches "Wiener Schnitzel". Gehoben, aber bezahlbar, solange man die Weinkarte (untertags) auslässt."