Un lugar con mucha tradición que además ha ido mejorando con el tiempo. Aunque no la vean en la carta, recomiendo la famosa botana Don Horacio, El consomé de barbacoa. La barbacoa y los mixiotes
Cocina tradicional hidalguense. No te puedes perder la barbacoa y el mixiote de carnero. De entrada una botana Don Horacio. El más recomendable de Pachuquilla.
La mejor comida tradicional: Cárnicas y Barbacoa. El Mixiote de carnero sin huesos es un ganador sin duda. De igual modo, su hamburguesa es la peor del mundo.
La barbacoa bien,gusanos de maguey y escamoles buen sabor, el pulque esta mal elaborado necesitan mejorarlo con un experto,vale la pena aunque si es caro el lugar
La comida es genial, el pulque natural sin palabras y la barbacoa incomparable. El servicio no está al nivel de la comida, los meseros se esmeran pero queda en un buen intento, tengan paciencia.