Van nergens naar twee Michelinsterren in zes jaar tijd. Dat is het parcours van Angelo Rosseel, de voormalige souschef van De Karmeliet. Leia mais.
Als je bij Benoit en Bernard Dewitte gaat eten, vraag je je af waarom je tijdens de vakantie naar de Provence zou trekken: je vindt dezelfde sfeer hier, in Vlaanderen. Leia mais.
Alles draait hier om evenwicht en ingehouden klasse. De porties zijn uitgemeten, de ingrediënten afgewogen, de composities foutloos, de bediening efficiënt. Leia mais.
Hier krijg je topkwaliteit in het bord, terwijl de sfeer toch gezellig en gemoedelijk blijft. Leia mais.
Alles in dit kleine restaurant getuigt van een transparante eenvoud en elegantie: het interieur, het onthaal, de layout van de spijskaart, de keuze van de wijnen en glazen. Leia mais.
'Terug naar het product' klinkt mooi, maar het ontslaat de kok niet van de opdracht er iets verrassends mee aan te vangen. Leia mais.
Hier kookt een jong talent dat nog onder het culinaire commando van Peter Goossens heeft gestaan. Leia mais.
Dagelijkse kost mag je in Luzine niet verwachten: hier draait alles om originele en creatieve gerechten, helemaal in de trend van de tijd. Leia mais.
Dit is geen adres voor creatieve hoogstandjes. Wel voor de perfecte uitvoering van recepten uit onze culinaire traditie, een hoogstandje op zich. Leia mais.
Je zit er in een stijlvolle omgeving tussen buxusbollen, fonteinen en parasols, in een decor dat zo uit de middeleeuwen lijkt weggelopen.
