Bluebird Barbecue

Bluebird Barbecue

BBQ Joint e Serviço de Alimentos e Bebidas$$$$
Burlington
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8.3/10
138
avaliações
  • Dicas
    Susie A.
    "quick bite at the bar (bar)."(5 dicas)
    Lu ..
    "Call one day ahead to make reservations (aceita reserva)."(2 dicas)
Ícone de Dicas e Avaliações41 Dicas e avaliações
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  • Jake S.ícone de coração em imagem do usuário
    Jake SmithMarço 25, 2016
    Making a Pulled pork sandwich is not easy, but worth it: order a basket of biscuits and the pulled pork plate. Butter biscuit, apply pork, Memphis and Carolina sauces, and coleslaw. Enjoy!
  • hussein s.ícone de coração em imagem do usuário
    hussein sMaio 20, 2023
    Végétarien s'abstenir, carnivore plaisez-vous! L'assiette à partager à 2 vaut la peine et permet de goûter à presque tous les plats de ce restau. La bière est très bonne et le service impeccable
  • Heather P.
    Heather PGDezembro 15, 2012
    Esteve aqui mais de 10 vezes!
    What a delight! Max is a fantastic server! Always lively, expect a wait, but head into the room just to the left to pass the time. Delicious food, maple BBQ is to die for. Also have take out.
  • Susie A.
    Susie AbrahamSetembro 3, 2013
    Vegetarian friendly (get the BBQ Seitan! Delicious). Staff is very attentive and friendly. One of my favorite places to go alone and get a quick bite at the bar.
  • Rachel M.ícone de coração em imagem do usuário
    Rachel ManzMarço 18, 2016
    Esteve aqui mais de 10 vezes!
    Maybe my favorite restaurant in Burlington/ Winooski. We like to sit at the bar. There are also super great early bird specials.
  • Matt B.ícone de coração em imagem do usuário
    Matt BoulangerFevereiro 28, 2015
    Meats were all excellent and the walnut pie, which could have been overdone in so many directions, was spot-on.
  • ᴡ B.ícone de coração em imagem do usuário
    ᴡ BogartDezembro 7, 2018
    Had the dinner for two. The ribs are awesome. The Carolina barbecue sauce is the best I have ever had. Highly recommend.
  • Benjamin E.ícone de coração em imagem do usuário
    Benjamin Earl EvansJulho 6, 2015
    On Mondays all sandwiches are $10, and they have a daily special that is cheap as hell. Awesome.
  • Christopher M. J.ícone de coração em imagem do usuário
    Christopher M. JohnsonAgosto 5, 2016
    Esteve aqui mais de 5 vezes!
    The Tejas Libre is brilliant. A southern take on a Long Island iced tea, named in Spanish. Clever and delicious.
  • Dennis T.
    Dennis T.Julho 17, 2013
    First visit but this was recommended by locals. Great BBQ and sides, nice local beer selection and service was prompt and friendly.
  • Steve M.ícone de coração em imagem do usuário
    Steve MermelsteinAgosto 27, 2013
    Esteve aqui mais de 25 vezes!
    Get the french fries and ask for their AMAZING garlic aioli. Add a touch of the aioli to the cole slaw too. Double amazing!
  • Patrick S.ícone de coração em imagem do usuário
    Patrick StahleNovembro 20, 2015
    Holy cow. That family reunion platter is insane. Says it feeds 4 but really feeds 8. Also the bucket of pickles is amazing.
  • DeepDishícone de coração em imagem do usuário
    DeepDishJulho 21, 2012
    Esteve aqui mais de 25 vezes!
    Get the Ultimate and share it with someone. It's huge and delicious. The chili has corn nuts and will blow your mind.
  • F W H.ícone de coração em imagem do usuário
    F W HillAgosto 12, 2018
    Pork is succulent moist best home cooked flavor. Service over the top.
  • Benjamin E.ícone de coração em imagem do usuário
    Benjamin Earl EvansJulho 1, 2015
    Best ribs in town. Make sure to have a heady topper!
  • Samir N.ícone de coração em imagem do usuário
    Samir NazirMaio 29, 2019
    Who knew BBQ could be good this far north of the Mason-Dixon? The turkey was unexpectedly outstanding!
  • Jesse P.ícone de coração em imagem do usuário
    Jesse PAbril 5, 2014
    Get the BBQ for two w/burnt ends-it's was awesome. Good beer list too.
  • Notabli
    NotabliMaio 1, 2013
    Kids eat free every Tuesday! Kids under 12 get a free meal, with purchase of adult platter (dine-in, 4:30-close).
  • Jen M.
    Jen MJulho 21, 2012
    If you are sitting at the bar, use the hooks under the bar for you purse or bag.
  • Benjamin E.ícone de coração em imagem do usuário
    Benjamin Earl EvansSetembro 20, 2014
    Order a giant ribs and heady topper beer. Best in Vermont
  • sean h.ícone de coração em imagem do usuário
    sean hourigansAbril 1, 2016
    Esteve aqui mais de 5 vezes!
    Everything's very good!
  • Odd M.ícone de coração em imagem do usuário
    Odd MonsterMaio 14, 2013
    Get the texas brisket tacos to go, stick them in the fridge overnight. Breakfast of WIN.
  • Christian K.ícone de coração em imagem do usuário
    Christian KnappNovembro 23, 2014
    Hill Farmstead on tap and delicious BBQ, enough said.
  • LT
    LTFevereiro 21, 2013
    Esteve aqui mais de 10 vezes!
    If you come with more then 3 people get this. No questions asked.
  • Amy J.ícone de coração em imagem do usuário
    Amy Johnson CookSetembro 6, 2015
    Shiner on tap and some great BBQ.
  • Corey G.
    Corey GrenierDezembro 13, 2012
    BBQ for two is the way to go! Food coma heaven !
  • Lu ..
    Lu .:.Setembro 29, 2012
    Call one day ahead to make reservations. It's completed worth it.
  • Justin M.
    Justin MarshFevereiro 28, 2013
    Esteve aqui mais de 5 vezes!
    Tamales were amazing. Poutine maybe best in VT?!
  • Peter M.
    Peter MartinekJulho 29, 2012
    Bluebird ultimate, a little bit of everything, a lot bit of flavor!
  • Chris S.ícone de coração em imagem do usuário
    Chris ScottAgosto 6, 2017
    Get the corn bread.
  • Caitlin C.
    Caitlin CampbellJunho 30, 2013
    Try the BBQ for two! Totally a deal : )
  • Eddie P.ícone de coração em imagem do usuário
    Eddie PlantillaJunho 8, 2013
    If they happen to have Burnt Ends as a special, do not hesitate to pull the trigger.
  • Lillian L.
    Lillian LinJunho 27, 2013
    The poutine has brisket on it !!
  • Louise L.ícone de coração em imagem do usuário
    Louise LeuMarço 7, 2015
    Esteve aqui mais de 5 vezes!
    The brisket is amazingggg
  • Cory K.ícone de coração em imagem do usuário
    Cory K.Abril 22, 2015
    Pork buns are legit
  • Travis N.ícone de coração em imagem do usuário
    Travis NAbril 17, 2013
    Sadly was not as good as every one says it is. Went during slow period and was served BBQ that was dry and tasted like it was from the day before. Spent more time waiting to pay then to get the food.
  • Joe C.ícone de coração em imagem do usuário
    Joe CamarJulho 1, 2016
    Esteve aqui mais de 10 vezes!
    Burnt Ends. Ribs. Heady.
  • Jeff S.
    Jeff SereniAgosto 19, 2012
    Get a reservation!! Wait is obnoxious..
  • Afi Y.ícone de coração em imagem do usuário
    Afi Yellow-DukeJunho 22, 2015
    VT does barbecue… and it's not all that bad!
  • Jennifer E.
    Jennifer ErtelMaio 10, 2013
    Very quick takeout!
  • Abi D.
    Abi Dunki-JacobsJulho 25, 2013
    Cornbread was dry and gross, babyback ribs were tough and burnt all along the bottom. Don't need to come here ever again.
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