"Gosto que todos os ramens tem uma pegada autoral e os ingredientes são pensados pra compor o todo. Meus favoritos são o shoyu paitan e o Yuzu shio. Gyoza sempre é uma boa companhia"
"Meus pratos favoritos são os tsukemen! Tudo feito com muita técnica e sabor. O macarrão é feito na casa e tudo é pensado pra gerar o melhor efeito no sabor final!"