Comandado pelo chef Marco Espinoza, traz receitas típicas do Peru com acento mais contemporâneo. Faz sucesso a costela de porco ao molho de tamarindo e gengibre com purê de grão de bico. Leia mais.
A chef Alice Mesquita serve receitas clássicas francesas. O foie gras é servido com pera cozida e caramelo de balsâmico. Na adega, vinhos das três principais regiões produtoras da França. Leia mais.
