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San Francisco
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Lima
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Barcelona
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Spring 2016 research trip
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    "One of my favorite ceviche places and in my favorite neighborhood, Barranco. (Remember the purple potato and tuna causa? A riff off a dish from here.)"
    LauraLaura · Março 27, 2016
    Canta Rana
    Frutos do Mar
    · Barranco, Peru
    8.3
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    "Upscale contemporary Peruvian. Chef uses a lot of unusual, native ingredients, If you go to one very fancy place, I would recommend this over Astrid; it's a little more inventive."
    LauraLaura · Março 27, 2016
    Restaurante Central
    Peruano
    · Lima, Peru
    8.8
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    "Classic ceviche place. Don't leave Lima without trying it. It's in a neighborhood called Chorillos. Very casual and rustic."
    LauraLaura · Março 27, 2016
    Restaurant Sonia
    Frutos do Mar
    · Chorrillos, Peru
    7.6
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    "Upscale contemporary Peruvian. Chef uses a lot of unusual, native ingredients. If you go to one very fancy place, I would recommend this over Astrid; it's a little more inventive."
    LauraLaura · Março 27, 2016
    Restaurante Central
    Peruano
    · Lima, Peru
    8.8
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    "Amazing sandwhich place next to Kennedy Park in Miraflores.You must get the pork with salsa criolla--I recreated a similar dish for Sea Ranch. Very casual, pretty much just a stall."
    LauraLaura · Março 27, 2016
    La Lucha Sanguchería Criolla
    Sanduicheria
    · Miraflores, Peru
    7.7
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    "AMAZING sushi. Fancy."
    LauraLaura · Março 27, 2016
    Maido
    Japonês
    · Miraflores, Peru
    9.2