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Sala de Despiece

Sala de Despiece

Casa de Tapas€€€€
Almagro, Madrid
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8.3/10
787
avaliações
  • Dicas
    Olesia L.
    "Tuna tartar is also good, as well as grilled octopus (polvo)!"(16 dicas)
    Kate E.
    "El solomillo de tomate (tomate), los boletus y el lomo de buey geniales"(24 dicas)
    Hector C.
    "The only problem is that is very crowded (cheio de gente) as it became too popular."(5 dicas)
    Santiago D.
    "Creativo bar de tapas con estética de carnicería (açougues)."(3 dicas)
Ícone de Dicas e Avaliações228 Dicas e avaliações
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  • Olesia L.
    Olesia LimaDezembro 14, 2014
    As a carpaccio lover I must admit this one is the best carpaccio I have ever tried! Tuna tartar is also good, as well as grilled octopus! Highly recommended place!
  • Laure A.ícone de coração em imagem do usuário
    Laure AlbouyAbril 7, 2017
    Everything about this place is awesome. My best advice: go there at 19:30 on a weekday to be sure to get seats! And don't miss the burrata and the Korean style meat
  • German S.ícone de coração em imagem do usuário
    German SNovembro 8, 2018
    Amazing food, great presentation and service. The quality of the Carpaccio was amazing. The Rolex dish and the Baby Squid are also great choices. Don’t miss out on the desert!
  • Mafe S.ícone de coração em imagem do usuário
    Mafe Sotillo LairetJunho 14, 2016
    El mejor restaurante de Madrid! Super original y diferente. Tienen que probar el lomo de vaca, tuna tartar, carpaccio de lomito y el rolex. De postre pidan los frutos del bosque con el flan! WOW
  • The G E.
    The G ExperiencesOutubro 24, 2014
    Gexperiences: Lo que más nos ha gustado de lo catado: 1 La burrata 2 chuletón y 3 huevo con foie y trufa. Un sitio muy original con buen trato. En su contra, local pequeño y excesivamente concurrido
  • Alk R.
    Alk Reyna 👸🏻Junho 17, 2016
    Deliciosa la comida aunque hay que esperar así que ve sin prisa. Recomendado pedir en este orden: burrata, carpaccio de solomillo, huevo con foi. De postre el potito de queso y dulce de leche!! 😛
  • Xx X.ícone de coração em imagem do usuário
    Xx XxNovembro 5, 2018
    Don’t miss the baby squid. Try to get a reso at the butcher’s table, a side room off the main restaurant. Menu is so broad, it’s best to bring several friends to share all the marvels!
  • Chad B.ícone de coração em imagem do usuário
    Chad BellAbril 8, 2023
    Excellent restaurant and experience! A must go to in Madrid. Signature dish since opening, Rolex - fantastic. Order: Artichoke, Asparagus, Smoked Eel, peppers, Flower, Steak, Jamon… A 9.6.
  • David L.ícone de coração em imagem do usuário
    David LaderaAbril 20, 2016
    Increible. Todo muy bueno. En especial el solomillo, la burrata, el rolex y el tomate Raf. De postre flan con frutos del bosque. Ir entre semana porque siempre hay bastante gente.
  • Sandra R.
    Sandra Ramírez OrtegaNovembro 14, 2015
    Excelente sitio! Se come bien y a buen precio. Recomendada la burrata, el salmonete y el tartar de atún. El postre una locura. La atención genial. Andrés es un crack!
  • Julesícone de coração em imagem do usuário
    JulesNovembro 18, 2016
    Amazing food experience ! Try to make it to the small room in the back, and enjoy the Rolex 👌🏻
  • Son G.ícone de coração em imagem do usuário
    Son GalindoNovembro 13, 2013
    Experiencia curiosa. Excelente el entrecote/carpaccio con trufa y tomate. Toda la comida en conos de papel. Tinto de verano perfecto. Difícil encontrar sitio en la barra, ni hablar de una banqueta...
  • Miguel P.ícone de coração em imagem do usuário
    Miguel PeronaJulho 3, 2016
    Uno de los sitios más originales en los que he estado últimamente. Todo es de calidad y esta buenísimo. Además la decoración es de diez y la organización de 11. El mejor flan de queso que he probado
  • Raul T.
    Raul TrevinoAgosto 12, 2021
    Todo excelente, además una experiencia las presentaciones los sabores, cada uno es mejor que el otro, todo el proceso para servir y todo lo que implica es una experiencia que no se debe perderse
  • Raquel G.
    Raquel GallegoAbril 17, 2017
    La preparación de la comida es excelente!!! la puesta en escena espectacular y eso que venimos a continuar la dieta. Volveremos sin duda!!! bee a Doer ;-)
  • Iñigo S.ícone de coração em imagem do usuário
    Iñigo Susaeta CórdobaOutubro 31, 2016
    La Sala es sorpréndete, Fresca en los conceptos, en las ideas y sabores!!! El servicio óptimo y el precio la bomba es un auténtico must en Madrid!!!
  • Gustavo B.ícone de coração em imagem do usuário
    Gustavo BonaldeAgosto 8, 2022
    Es difícil recomendar algo, son experimentos para distintos paladares, si es la primera vez que vas, prueba con el menú .. luego puedes volver a seguir experimentando ;)
  • Jenya G.ícone de coração em imagem do usuário
    Jenya GaponAgosto 18, 2015
    Your mouth doesn't deserve food this good. Unbelievably delicious. I think I will remember my meal from this place on my deathbed.
  • Charlie P.
    Charlie PsrJunho 8, 2017
    De mis restaurantes favoritos de Madrid! No me canso de ir y no me importa hacer cola, porque sé que el producto y elaboración es de las más cuidadas de Madrid.
  • O lo comes O.
    una barra que atraviesa el local, atención rápida y amable,una estética inspirada en las grandes superficies que nos recuerda a los mercados de donde parte el producto, se presenta en papel parafinado Leia mais
  • MariLotaícone de coração em imagem do usuário
    MariLotaMarço 21, 2016
    Muy buena atención. Variedad. Llama mucho la atención el sitio. En su contra: pequeño y siempre lleno. Rolex y lomo de vaca. Rolex pedido una vez, creo que no lo volvería a pedir (aunque es rico)
  • Pepa P.
    Pepa PinkySetembro 29, 2019
    Pensado para hacer una tapa a la hora del vermut, también puedes pillar sitio en una barra alta si vas temprano y cenar a base de pequeños bocados. Producto con mínimo cocinado. Precio medio, 40.
  • Sergio V.ícone de coração em imagem do usuário
    Sergio VicarioNovembro 10, 2015
    Todo está bueno. El pulpo a la brasa, huevo con foie, trigueros, entrecot,etc. Lo malo es que siempre está a tope, hay que sacar el codo por un hueco en la barra, comes de pie y no es barato, mmnnnn
  • Juan B.ícone de coração em imagem do usuário
    Juan BuisAbril 3, 2017
    Extremely beautiful modern tapas. Looks like the future, but not expensive. Go. Here.
  • Myriam G.
    Myriam GonzalezSetembro 1, 2014
    Éxito seguro.Me gustó mucho el chuletón cenital, pero especialmente, la panceta que es para llorar :-) Los dos postres no merecen la pena. No es barato, pero ideal para hacerse un homenaje.
  • Aydee G.
    Aydee GarnikJunho 21, 2014
    Interesante concepto. Si buscas un tapeo rico, sin pretenciones y rápido este es tu lugar. El tomate solomillo es sublime y el pulpo a la brasa con alegria tiene un pique rico rico. Thumb up!
  • Judit M.ícone de coração em imagem do usuário
    Judit MtnezJunho 1, 2014
    Mucho mejor de lo que imaginaba! Ambiente distendido y el personal eficiente pese al jaleo que hay. Recomiendo hasta lo que no probamos. Qué pintaza tiene toooodo! Excelente calidad y barril Heineken
  • Son G.ícone de coração em imagem do usuário
    Son GalindoOutubro 2, 2014
    Vinos y raciones. Muy original. Siempre lleno. Hay que llegar pronto. Curioso y una experiencia divertida. Un must en la zona.
  • Rafa L.ícone de coração em imagem do usuário
    Rafa LarrañagaAbril 25, 2015
    Platos sencillos y preparaciones sin complicaciones. Lugar moderno donde las tapas tienen muy buena relación calidad/precio y donde el producto es de primera. Coincido en que es muy muy incómodo.
  • Angelícone de coração em imagem do usuário
    AngelAbril 23, 2016
    Comida muy buena y original. El tomate con albahaca impresionante, los tirabeques y todo en general. Es un bar muy pequeño y sin mesas. En fin de semana si no llegas antes de las 13h30m mejor dejarlo
  • Yamile H.ícone de coração em imagem do usuário
    Yamile HarfushAbril 4, 2016
    El tomate gigante, el pulpo y los rollos de carne con trufa y tomate son espectaculares. El postre es buenísimo también. Muy buen servicio y ambiente, 100% recomendable!
  • Ángel R.ícone de coração em imagem do usuário
    Ángel Rodríguez RuizSetembro 16, 2016
    Esteve aqui mais de 5 vezes!
    Muy buen producto y muy bien tratado. Relación calidad/precio ajustada, teniendo en cuenta la calidad de la comida. Muy mal que no cuenten con un sistema de reservas digno y decente.
  • Mumal S.ícone de coração em imagem do usuário
    Mumal SetienequedarMaio 10, 2014
    Esteve aqui mais de 5 vezes!
    Mollejas de ternera con salsa de ostras y mostaza, llena eres de gracia. Me he tapado la cabeza con la camiseta del revés y estoy dando la vuelta a la barra.
  • José A.
    José AyalaAbril 19, 2014
    Hay que pedir el queso majorero a la plancha,buenísimo! Además,extensa carta d vinos por copas (incluidas algunas referencias d Madrid).Camareros agradables y una estética diferente a lo habitual.
  • Melay M.ícone de coração em imagem do usuário
    Melay MAgosto 31, 2017
    Este lugar me sorprendió me encantó cada plato y la forma en como lo sirven , el pulpo la burrada y más todo divino
  • Good2b ..
    Good2b .esFevereiro 26, 2014
    El secreto: una carta muy sencilla, materia prima de calidad y una potente decoración. El menú es básico y tradicional y va desde marisco hasta solomillo, pasando por unos ricos huevos fritos Leia mais
  • Mi mundo f.
    Mi mundo foodieSetembro 23, 2015
    Concepto original decorativo. La comida muy rica. Nos quedamos con ganas de probar más. Must: mollejas con salsa de ostras y mostaza, burrata y huevo con foie
  • Chuco67ícone de coração em imagem do usuário
    Chuco67Maio 7, 2018
    Original, una carta creativa con muy buena materia prima. El servicio de 10. Se come en la barra.
  • Miryanícone de coração em imagem do usuário
    MiryanNovembro 3, 2014
    Increíble! Súper chulo decorado y comida espectacular. Muchísima calidad. Lo malo es que no es cómodo y casi vas a la carrera pero merece la pena por la calidad. Carillo?
  • Santiago D.ícone de coração em imagem do usuário
    Santiago DuarteSetembro 5, 2014
    Creativo bar de tapas con estética de carnicería. Todo está bueno. recomiendo el chuletón tipo carpaccio, el coco mantequilla y la burrata cpn pesto. Divertido todo.
  • Kelly C.ícone de coração em imagem do usuário
    Kelly CamffermanJunho 20, 2019
    Best value for money: this is honestly the best food i’ve ever had for this money. A-ma-zing
  • Katie B.ícone de coração em imagem do usuário
    Katie BrownSetembro 23, 2018
    Held a reservation at the Butcher’s Table & enjoyed the tasting menu. Fun interactive experience, good food.
  • Jaime R.ícone de coração em imagem do usuário
    Jaime RamosJaneiro 24, 2015
    Si nakeima fue lo mejor de 2014 , academia de despiece lo va a ser de 2015 seguro, no dejan móviles así que tendrás que ir y comprobarlo ;)
  • albertosherreroícone de coração em imagem do usuário
    albertosherreroSetembro 12, 2014
    El local es pequeño pero la comida es excelente y con muy buena relación calidad-precio. Imprescindible probar las mollejas y las navajas a la plancha.
  • Andrés C.ícone de coração em imagem do usuário
    Andrés CabanesJunho 24, 2016
    Buenísimo todo. Recomendado: roles (huevo con foie y pancarta), el lomp de vaca, los tirabeques y piparras (de temporada), los chipirones...
  • Anita G.ícone de coração em imagem do usuário
    Anita GrkJaneiro 10, 2016
    Alucinante, toda la carta es recomendable desde el tomate a las navajas, no perderse el rolex, queso majorero.. En fin todo!
  • Javier F.ícone de coração em imagem do usuário
    Javier FuenteOutubro 19, 2013
    Queso majorero! Muy rico, las navajas y la cecina igual de bueno. Muy recomendable aunque el encontrar stio puede ser muy dificil
  • Nacho C.ícone de coração em imagem do usuário
    Nacho CastrilloNovembro 18, 2019
    Sitio de moda en Madrid donde el trato y la comida vanguardista y sabrosa es la mas preciado de este peculiar restaurante
  • Kate E.ícone de coração em imagem do usuário
    Kate EstabrookNovembro 23, 2015
    Esteve aqui mais de 10 vezes!
    ¡Me encanta! Si vas más hacia las 8 hay más posibilidades para encontrar algún hueco. El solomillo de tomate, los boletus y el lomo de buey geniales
  • Rosa H.ícone de coração em imagem do usuário
    Rosa HidalgoJaneiro 26, 2016
    El pulpo con una receta muy original y deliciosa (salsa chimichurri)...el lugar es una pasada!
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