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Sala de Despiece

Casa de Tapas€€€€

Almagro, Madrid

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Sala de Despiece

8.7^/10

787

avaliações

"Tuna tartar is also good, as well as grilled octopus (polvo)!"(16 dicas)
"El solomillo de tomate (tomate), los boletus y el lomo de buey geniales"(24 dicas)
"The only problem is that is very crowded (cheio de gente) as it became too popular."(5 dicas)
"Creativo bar de tapas con estética de carnicería (açougues)."(3 dicas)

228 Dicas e avaliações

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Olesia LimaDezembro 14, 2014
As a carpaccio lover I must admit this one is the best carpaccio I have ever tried! Tuna tartar is also good, as well as grilled octopus! Highly recommended place!
Laure AlbouyAbril 7, 2017
Everything about this place is awesome. My best advice: go there at 19:30 on a weekday to be sure to get seats! And don't miss the burrata and the Korean style meat
German SNovembro 8, 2018
Amazing food, great presentation and service. The quality of the Carpaccio was amazing. The Rolex dish and the Baby Squid are also great choices. Don’t miss out on the desert!
The G ExperiencesOutubro 24, 2014
Gexperiences: Lo que más nos ha gustado de lo catado: 1 La burrata 2 chuletón y 3 huevo con foie y trufa. Un sitio muy original con buen trato. En su contra, local pequeño y excesivamente concurrido
Mafe Sotillo LairetJunho 14, 2016
El mejor restaurante de Madrid! Super original y diferente. Tienen que probar el lomo de vaca, tuna tartar, carpaccio de lomito y el rolex. De postre pidan los frutos del bosque con el flan! WOW
Alk Reyna 👸🏻Junho 17, 2016
Deliciosa la comida aunque hay que esperar así que ve sin prisa. Recomendado pedir en este orden: burrata, carpaccio de solomillo, huevo con foi. De postre el potito de queso y dulce de leche!! 😛
Xx XxNovembro 5, 2018
Don’t miss the baby squid. Try to get a reso at the butcher’s table, a side room off the main restaurant. Menu is so broad, it’s best to bring several friends to share all the marvels!
Chad BellAbril 8, 2023
Excellent restaurant and experience! A must go to in Madrid. Signature dish since opening, Rolex - fantastic. Order: Artichoke, Asparagus, Smoked Eel, peppers, Flower, Steak, Jamon… A 9.6.
Jenya GaponAgosto 18, 2015
Your mouth doesn't deserve food this good. Unbelievably delicious. I think I will remember my meal from this place on my deathbed.
David LaderaAbril 20, 2016
Increible. Todo muy bueno. En especial el solomillo, la burrata, el rolex y el tomate Raf. De postre flan con frutos del bosque. Ir entre semana porque siempre hay bastante gente.
JulesNovembro 18, 2016
Amazing food experience ! Try to make it to the small room in the back, and enjoy the Rolex 👌🏻
Son GalindoNovembro 13, 2013
Experiencia curiosa. Excelente el entrecote/carpaccio con trufa y tomate. Toda la comida en conos de papel. Tinto de verano perfecto. Difícil encontrar sitio en la barra, ni hablar de una banqueta...
Sandra Ramírez OrtegaNovembro 14, 2015
Excelente sitio! Se come bien y a buen precio. Recomendada la burrata, el salmonete y el tartar de atún. El postre una locura. La atención genial. Andrés es un crack!
Miguel PeronaJulho 3, 2016
Uno de los sitios más originales en los que he estado últimamente. Todo es de calidad y esta buenísimo. Además la decoración es de diez y la organización de 11. El mejor flan de queso que he probado
Raul TrevinoAgosto 12, 2021
Todo excelente, además una experiencia las presentaciones los sabores, cada uno es mejor que el otro, todo el proceso para servir y todo lo que implica es una experiencia que no se debe perderse
Iñigo Susaeta CórdobaOutubro 31, 2016
La Sala es sorpréndete, Fresca en los conceptos, en las ideas y sabores!!! El servicio óptimo y el precio la bomba es un auténtico must en Madrid!!!
Gustavo BonaldeAgosto 8, 2022
Es difícil recomendar algo, son experimentos para distintos paladares, si es la primera vez que vas, prueba con el menú .. luego puedes volver a seguir experimentando ;)
Raquel GallegoAbril 17, 2017
La preparación de la comida es excelente!!! la puesta en escena espectacular y eso que venimos a continuar la dieta. Volveremos sin duda!!! bee a Doer ;-)
Charlie PsrJunho 8, 2017
De mis restaurantes favoritos de Madrid! No me canso de ir y no me importa hacer cola, porque sé que el producto y elaboración es de las más cuidadas de Madrid.
O lo comes O lo dejasAbril 2, 2014
una barra que atraviesa el local, atención rápida y amable,una estética inspirada en las grandes superficies que nos recuerda a los mercados de donde parte el producto, se presenta en papel parafinado Leia mais
Pepa PinkySetembro 29, 2019
Pensado para hacer una tapa a la hora del vermut, también puedes pillar sitio en una barra alta si vas temprano y cenar a base de pequeños bocados. Producto con mínimo cocinado. Precio medio, 40.
Aydee GarnikJunho 21, 2014
Interesante concepto. Si buscas un tapeo rico, sin pretenciones y rápido este es tu lugar. El tomate solomillo es sublime y el pulpo a la brasa con alegria tiene un pique rico rico. Thumb up!
MariLotaMarço 21, 2016
Muy buena atención. Variedad. Llama mucho la atención el sitio. En su contra: pequeño y siempre lleno. Rolex y lomo de vaca. Rolex pedido una vez, creo que no lo volvería a pedir (aunque es rico)
Juan BuisAbril 3, 2017
Extremely beautiful modern tapas. Looks like the future, but not expensive. Go. Here.
Judit MtnezJunho 1, 2014
Mucho mejor de lo que imaginaba! Ambiente distendido y el personal eficiente pese al jaleo que hay. Recomiendo hasta lo que no probamos. Qué pintaza tiene toooodo! Excelente calidad y barril Heineken
Rafa LarrañagaAbril 25, 2015
Platos sencillos y preparaciones sin complicaciones. Lugar moderno donde las tapas tienen muy buena relación calidad/precio y donde el producto es de primera. Coincido en que es muy muy incómodo.
Myriam GonzalezSetembro 1, 2014
Éxito seguro.Me gustó mucho el chuletón cenital, pero especialmente, la panceta que es para llorar :-) Los dos postres no merecen la pena. No es barato, pero ideal para hacerse un homenaje.
Sergio VicarioNovembro 10, 2015
Todo está bueno. El pulpo a la brasa, huevo con foie, trigueros, entrecot,etc. Lo malo es que siempre está a tope, hay que sacar el codo por un hueco en la barra, comes de pie y no es barato, mmnnnn
José AyalaAbril 19, 2014
Hay que pedir el queso majorero a la plancha,buenísimo! Además,extensa carta d vinos por copas (incluidas algunas referencias d Madrid).Camareros agradables y una estética diferente a lo habitual.
Son GalindoOutubro 2, 2014
Vinos y raciones. Muy original. Siempre lleno. Hay que llegar pronto. Curioso y una experiencia divertida. Un must en la zona.
AngelAbril 23, 2016
Comida muy buena y original. El tomate con albahaca impresionante, los tirabeques y todo en general. Es un bar muy pequeño y sin mesas. En fin de semana si no llegas antes de las 13h30m mejor dejarlo
Ángel Rodríguez RuizSetembro 16, 2016
Esteve aqui mais de 5 vezes!
Muy buen producto y muy bien tratado. Relación calidad/precio ajustada, teniendo en cuenta la calidad de la comida. Muy mal que no cuenten con un sistema de reservas digno y decente.
Katie BrownSetembro 23, 2018
Held a reservation at the Butcher’s Table & enjoyed the tasting menu. Fun interactive experience, good food.
Yamile HarfushAbril 4, 2016
El tomate gigante, el pulpo y los rollos de carne con trufa y tomate son espectaculares. El postre es buenísimo también. Muy buen servicio y ambiente, 100% recomendable!
Kelly CamffermanJunho 20, 2019
Best value for money: this is honestly the best food i’ve ever had for this money. A-ma-zing
Good2b .esFevereiro 26, 2014
El secreto: una carta muy sencilla, materia prima de calidad y una potente decoración. El menú es básico y tradicional y va desde marisco hasta solomillo, pasando por unos ricos huevos fritos Leia mais
Mumal SetienequedarMaio 10, 2014
Esteve aqui mais de 5 vezes!
Mollejas de ternera con salsa de ostras y mostaza, llena eres de gracia. Me he tapado la cabeza con la camiseta del revés y estoy dando la vuelta a la barra.
Melay MAgosto 31, 2017
Este lugar me sorprendió me encantó cada plato y la forma en como lo sirven , el pulpo la burrada y más todo divino
MiryanNovembro 3, 2014
Increíble! Súper chulo decorado y comida espectacular. Muchísima calidad. Lo malo es que no es cómodo y casi vas a la carrera pero merece la pena por la calidad. Carillo?
Chuco67Maio 7, 2018
Original, una carta creativa con muy buena materia prima. El servicio de 10. Se come en la barra.
Hector CmSetembro 21, 2014
Cool bar with fusion good food. The only problem is that is very crowded as it became too popular.
Mi mundo foodieSetembro 23, 2015
Concepto original decorativo. La comida muy rica. Nos quedamos con ganas de probar más. Must: mollejas con salsa de ostras y mostaza, burrata y huevo con foie
Santiago DuarteSetembro 5, 2014
Creativo bar de tapas con estética de carnicería. Todo está bueno. recomiendo el chuletón tipo carpaccio, el coco mantequilla y la burrata cpn pesto. Divertido todo.
Anita GrkJaneiro 10, 2016
Alucinante, toda la carta es recomendable desde el tomate a las navajas, no perderse el rolex, queso majorero.. En fin todo!
Kate EstabrookNovembro 23, 2015
Esteve aqui mais de 10 vezes!
¡Me encanta! Si vas más hacia las 8 hay más posibilidades para encontrar algún hueco. El solomillo de tomate, los boletus y el lomo de buey geniales
Javier FuenteOutubro 19, 2013
Queso majorero! Muy rico, las navajas y la cecina igual de bueno. Muy recomendable aunque el encontrar stio puede ser muy dificil
KaiOutubro 24, 2017
This is a wonderful place! Excellent food, really untypical setting, nice service - really an experience!
Nacho CastrilloNovembro 18, 2019
Sitio de moda en Madrid donde el trato y la comida vanguardista y sabrosa es la mas preciado de este peculiar restaurante
Andrés CabanesJunho 24, 2016
Buenísimo todo. Recomendado: roles (huevo con foie y pancarta), el lomp de vaca, los tirabeques y piparras (de temporada), los chipirones...
Prins PoloAbril 30, 2017
phenomenal food - beef chuleton is a must, otherwise go for seafood

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