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Cacio e Pepe

Cacio e Pepe

Restaurante Italiano$$$$
East Village, Nova Iorque
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Cacio e Pepe
7.5/10
183
avaliações
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Wine List 9Menu 4
Vini Al Bicchiere
Aperitivi & Sparkling
Prosecco, Drusian Veneto
10.00
Lambrusco, Doc La Battagliola '12 Emila Romagna
44.00
Rosalba, Pierpaolo Pecorari (Rose) '14 Friuli
11.00
Francicorta, Brut Docg Contadi Castaldi Nv Lombardia
56.00
Bianchi-Whites
Sauvignon Blanc, Villa Dugo'14 Veneto
12.00
Verdicchio, Casteli Di Jesi '14 Marche
10.00
Frascati, Poggio Le Volpi '13 Lazio
10.00
Pinot Grigio, Paradosso '13 Veneto
10.00
Gavi Di Gavi, La Ghibellina '14 Piemonte
11.00
Rossi-Reds
Pinot Noir, Monte Delgi Angeli '14 Piemonte
10.00
Montepulciano D'abruzzo, Villa Rocca '13 Abruzzo
11.00
Chianti, Borghese '13 Toscana
10.00
Nero D'avola, Terre Siciliane '13 Sicilia
9.00
Vini Bianchi in Bottiglia
Satrico (Chardonnay, Savignon) Casale Del Giglio '13 Lazio
44.00
Chardonnay, Soris Pierpaolo Pecorari '13 Friuli
46.00
Pinot Grigio, Ramato Scarbolo '12 Friuli
56.00
Friuliano Collio, Fiegel '12 Friuli
48.00
Ribolla Gialla, Ronchi Di Cialla '13 Friuli
52.00
Vini Rossi in Bottiglia
Del Nord
Valpolicella Classico, Le Bine '13 Veneto
52.00
Barbera Superiore, Del Monferrato Olivetta '12 Piemonte
54.00
Barolo, Pugnane '08 Piemonte
84.00
Merlot, Leopold Fiegl '08 Friuli
54.00
Amarone Della Vapolicella, La Formica '08
134.00
Barbaresco, Cascina Braciata '10 Piemonte
75.00
Schioppettino, Ronchi Di Cialla '09 Friuli
96.00
Refosco, Ronchi Di Cialla '06 Friuli
87.00
Del Centro
Chianti Classico, Docg L'aura '12 Toscana
56.00
Cesanese Casale Del Giglio, (Sangiovese, Montepulciano) Lazio '12
55.00
Montefalco Rosso, Scacciadiavoli (Sangiovese, Merlot) '11 Umbria
52.00
Brunello Di Montalcino, Ferrero '09 Toscana
84.00
Ebo, (Cabernet, Sangiovese, Merlot) Petra '12 Toscana
62.00
Marchesi Mazzei, "Philip" (Cabernet Sauvignon) '09 Toscana
90.00
Rosso Di Montalcino, Col D'orcia '12 Toscana
60.00
Montepulciano Riserva, Fiamme '12 Abruzzo
50.00
Del Sud
Aglianico, Feudi Di San Gregorio '10 Campania
50.00
Syrah, Kaid Alessandro Di Camporwale '11 Sicilia
52.00
Etna Rosso, Doc Benanti Serra Della Contessa '06 Sicilia
102.00
Primitivo/negroamaro, Miali '10 Puglia
46.00
Etna Rosso, Benanti Rosso Di Verzella '12 Sicilia
56.00
Faro, (Nerello Mascalese/nero D'avola) Quattroenne '12 Sicilia
65.00
Appetizers
Timballo Di Melanzane Alla Parmigiana
14.00
Eggplant parmesan timballo
Burrata, Tartara Di Pomodori, Pane Carasau E Gelatina Di Peperoncino
18.00
Burrata, fresh tomato tartar, sardinian flatbread, spicy red pepper gelatin
Tartara Di Salmone, Crema Di Finocchi E Gelato Ai Ricci Di Mare
16.00
Salmon tartare, fennel puree, sea urchin gelato
Impepata Di Cozze Con Crostone Di Pane All'aglio
15.00
Black pepper mussel saute' and garlic bruschetta
Insalata Di Rucola, Pere E Pecorino
10.00
Arugula salad with pear and pecorino cheese
Polpettine Di Carne Al Sugo Di Pomodoro E Basilico
15.00
Meatballs in tomato sauce and basil
Vellutata Di Cavolfiori Con Caviale, Bucce Di Limone Candito E Polvere Di Liquirizia
16.00
Cauliflower veloute' with caviar, candied lemon zest and licorice powder
Porchetta, Fichi Con Rucola E Provolone
18.00
Roasted sliced suckling pig with figs, arugula and provolone
Insalata Cesare Al Modo Nostro
12.00
Salvatore's Cesar salad
Insalata Di Patate Rosse Con Petali Di Pomodori, Indivia Belga E Pancetta Croccante
10.00
Red potato and tomato salad, belgian endive, crispy pancetta
Pastas
Tonnarelli Cacio E Pepe
20.00
Homemade tonnarelli pasta, tossed in pecorino cheese and whole black peppercorns
Lasagna Alla Bolognese
20.00
Bolognese lasagna
Fettuccine Ai Funghi Porcini Con Guazzetto Di Pomodori Pelati
23.00
Fettuccine with porcine mushrooms in tomato guazzetto
Spaghetti Alle Vongole Con Aglio, Olio E Peperoncino
22.00
Spaghetti with clams, garlic, EVOO and spicy red pepper
Bucatini All'amatriciana
20.00
Bucatini pasta with tomato, guanciale and pecorino cheese
Gnocchetti Di Patate Al Telefono
19.00
Homemade gnocchi with tomato sauce and pecorino cheese
Paccheri Con Ragu' Di Maiale Al Timo E Foie Gras Al Marsala
23.00
Jumbo rigatoni in pork ragu' with thyme and marsala foie gras
Risotto Ai Quattro Formaggi, Nocciole Tostate E Riduzioni Di Vino Alla Cannella
22.00
Four-cheese risotto with roasted hazelnuts and a cinnamon infused red wine reduction
Entrées
Filetto Di Salmone Arrostito Con Fagioli All'uccelletto E Cicoria All'aglio
25.00
Roasted salmon filet with Tuscan white beans and garlic chicory
Galletto Al Mattone Con Patate Arrostite E Broccoli Rape
25.00
Cornish hen "al mattone" with roasted potatoes and broccoli rabe
Coda Di Manzo Alla Vaccinara Con Polenta Morbida
25.00
Roman style oxtail with creamy polenta
Branzino Con Porri, Cioccolato Bianco E Polvere Di Agrumi
28.00
Branzino with leek pure'e, white chocolate and citrus powder
Stinco Di Agnello Brasato Al Vino Rosso Con Pure' Di Patate
28.00
Braised red wine lamb shank with potato puree
Desserts
Tiramisu'
10.00
Traditional Tiramisu'
Panna Cotta Al Cocco, Zuppetta Di Ananas E Gelatina Al Rum
10.00
Coconut panna cotta, pineapple juice, rum gelatin
Ricotta Di Bufala, Noci Caramellate, Granita Di Chartreuse E Sedano, Pepe Nero in Grani
10.00
Fresh buffalo ricotta, caramelized walnuts, chartreuse and celery granita, black peppercorns
Torta Di Ricotta Con Marmellata Di Mirtilli
10.00
Ricotta cheesecake with blueberry compote
Nuvola Di Mascarpone Con Amarene E Nocciole
10.00
Mascarpone foam with sour cherries and hazelnuts
Spuma Di Cioccolato Bianco, Frutta Della Passione, Terra Di Cacao
10.00
White chocolate foam, passion fruit, chocolate cookie powder
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